Przestrzeganie przepisów BHP w takich miesjcach jak sklep, restauracja oraz pielęgnacja urządzeń gastronomicznych, mebli do restauracji oraz witryn i urządzeń chłodniczych
Sklep jest takim miejscem, które naważone jest na działanie wielu niekorzystnych czynników wewnętrznych jak i zewnętrznych. Często można spotkać się z wszelkiego rodzajami kontrolami, które jeśli stwierdzą nie przestrzeganie wszelkich przepisów dotyczących bezpieczeństwa, a w szczególności higieny, nakłada wysokie kary pieniężne na właściciela, a także w wielu przypadkach może odebrać im koncesje. Jeśli chodzi o sklepy spożywcze oraz mięsne, należy szczególnie przestrzegać tych przepisów, ponieważ w dużej mierze jest to kontakt z żywnością, która następnie zostaje sprzedana innej osobie. Bardzo ważnym czynnościami, jest również porządek zarówno na sklepie jak i na zapleczu. Porządek łączy się z pielęgnacją i częstym myciem urządzenia chłodnicze oraz wszelkich innych elementów jak na przykład witryny chłodnicze czy urządzenia chłodnicze, które muszą być dość często przemywane, nawet wodą z płynem. Również jeśli chodzi o wszelkiego rodzaju inne rzeczy, na przykład w restauracji również trzeba zachować porządek na sali. Oprócz zamiatania sali, również należy dbać o meble do restauracji, codziennie je przecierać.
